Ein Schluck Sonne

Groß prangt die Sonne auf dem Etikett von Solera-Bräu. Und da prangt sie richtig, denn in diesem Bier steckt mehr Sonnenschein, als man glaubt.

Wir wollen gar nicht mit dem sonnengetriebenen Wasserkreislauf der Natur anfangen, der für Nachschub an reinem Brauwasser sorgt. Aber vielleicht bei Gerste und Hopfen, die auf der Schwäbischen Alb und in Oberschwaben durch die Kraft der Sonne reifen. Ganz sicher müssen wir erwähnen, dass die Lehner-Brauerei eine PV-Anlage von Solera auf dem Dach hat und so ihr Bier mit der Kraft der Sonne produziert.